!!!
Les Ingrédients :
Faire revenir dans la tajine les oignons dans 2 cuillères d'huile d'olive (feu vif)
lorsque les oignons sont transparents versez les tomates coupées en dés, les faire fondre à feu doux en recouvrant ...losqu'elles sont fondues versez les autres legumes émincés et l'ail...
couvrez et laissez mijoter à feu doux !....
lorsque les légumes sont cuit ( a chacun sa cuisson aldente où fondant ) soupoudrer de piment doux ...puis casser 4 oeufs ...et mettre une touche de cumin ..
Le "jury " attend .....
laisser cuire en couvrant ... au bout de 5mn regardez si c'est comme vous aimés les oeufs
à déguster en pesant que le soleil est dans votre cuisine !..
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