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Les Couramiauds
Nos deux apprenties "cuisinières " sont montées chez HAFID dans le village Azazoul ,pour prendre une initiation à la cuisine marocaine par la Maman d'Hafid ..au menu confection de deux Tagines ;une aux poulpes ( péchés par véro ) l'autre aux boulettes de sardines .
Le résultat fut surprenant un " vrai régal " et nos deux apprenties pas peu fières....
L'hospitalité " Marocaine " prend ici toute sa dimension ..nos hôtes nous conviairent à partager leur repas ..A la marocaine ..sans fourchettes juste avec les doigts et le pains ....un pur moment de bonheur ..et de partage " Choukrane choukrane " aux parents d'Hafid pour ce " Cadeau " qui dans la plus pure tradition se termina par les pâtisseries et le cérémoniale du thé..
alllah yahmikum..
mes Amis
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