Ballade automnale... Les vendanges ...

A 7h00 tout le monde est debout, le soleil est déjà bien haut et nous laisse présager une superbe journée.. Les paupières sont un peu lourdes des quelques vapeurs de la veille mais l'émotion est palpable. Dans la cour il y a déja de l'animation

Chacun sait ce qu'il a à faire, nos deux vendangeuses embarquent pour l'aventure du

" VIN "

Le " patron " nous invitent à monter dans sa voiture pour nous rendent sur les lieux, mais je décline avec gentillesse l'invitation .. prétextant que je monterais à vélo plus tard ; Tibur, lui ne se fait pas prier et muni de son "Canon " grimpe à bord ..

En faite la vraie raison c'est qu'a 9h30 il y a le premier match de la France en "rugby "!...je ne peux pas rater cela ..

 Si cela n'est pas du ' Raisin '; l'ambiance est super, il y a même la pause café, nos deux travailleuses sont ravies ...Même Tibur s'est armé d'un sécateur et d'un coup d'oeil avisé il remplit le seau ..  

D'un coup de pédale alerte je monte les petits coteaux pour rejoindre nos "vendangeurs ",il est presque midi et le soleil commence à chauffer, ce qui inquiète les viticulteurs, il fait presque 23°, ce n'est pas bon pour la conservation du raisin ; la question est posée pour le travail de l'après midi ... Enfin finissons la parcelle, nous verrons !..

Le va et vient des tracteurs chargés de leur cargaison de raisin commence et à la cave le travail de pressage commence ...

 le raisin est versé dans un silo via l'égreneuse, qui sépare les grains de la grappe, puis pompé vers le pressoir d'où sort un jus qui s'écoule dans un filtre pour finir dans une cuve en inox après adjonction des ingrédients nécessaire. La il y restera 4 à 5 jours pour une première décantation .. nous avons goûté, un vrai délice !... 

Il est 13H00 , c'est le retour des "Vendangeurs ", le temps étant trop chaud, il n'y aura pas de vendange l'après midi...nos super "Woman'  semblent déçues, mais vont vite se rattraper autour de la table du casse-croûte ...

“Parmi les cinq sens, la vue, l’ouïe et l’odorat connaissent moins d’interdits que le toucher et le goût.”

Léonard De Vinci